Eilsest jäätiseteost jäi alles viis munavalget, mida ei tahtnud kuidagi niisama minema visata. Vahustasin munavalged näpuotsatäie soolaga kohevaks vahuks ja lisasin jaokaupa 250 g suhkrut, ikka edasi vahustades. Siis tordipritsiga segu küpsetusplaadile ja ahju, 120 kraadi juures ca 1.5 tunniks. Ja valmis nad saidki....
* * * * * * *
I had five egg whites as leftover from making ice cream yesterday. So I decided to do meringues.
5 egg whites, a bit of salt and 250 g sugar. So simple it is.
No comments:
Post a Comment