Vanaema purukook ja roosa ussike

Eile saime endale pika ootamise peale uue köögimööbli. Enne jaanipäeva katki läinud kanalisatsioonitoru tõttu olime me sellest ajast ilma köögimööblita. Et torudele ligi pääseda, lõhkusime oma vana mööbli ära ja otsustasime, et seda enam tagasi ei pane. Kui uus põrand ja sein valmis said, olid meil köögi ainult pliit, laud ja külmkapp. Nõude pesemine toimus vannitoa väikses kraanikausis. Päris tüütu oli see nõudega jooksmine :(
Aga eile pandi uus mööbel kokku ja selle tähistamiseks küpsetasin täna kohe kooki. Tekkis isu purukoogi järele - sellise nagu minu vanaema seda tegi, kui ta veel küpsetamisega jändas. All pärmitaigen, selle peal kohupiim ja moos ja kõige peal puru.
Pärmitaigna tegin R. Bertinet meetodil ja retseptiks kasutasin sellest blogist taigna retsepti. Mina tegin pool kogust, ehk siis umbes:

130 g piima

1/2 pakki kuivpärmi

250 g jahu

30 g võid
20 g suhkrut

5 g soola
1 muna

Taigna tegin videos näidatud viisil ja lasin üle tunni kerkida. Siis mätsisin küpsetusplaadile laiali (sain umbes pool plaati), peale määrisin munaga segatud magusat kohupiima ja vaarika-mustsõstra moosi. Peale rahutasin võist, jahust ja suhkrust tehtud puru. Küpsetasin 200 kraadi juures kuni oli pealt veidi pruun ja kenasti läbi küpsenud.
Ja tulemus siis selline.

Peale R. Bertinet video nägemist oli mul kange tahtmine tema meetodil pärmitainast teha, sest taigen tundus nii pehme ja siidine. Taigna loopimine oli päris huvitav:) aga kangesti kleepus tööpinna külge kinni. Nii puhtaks minu laud ei jäänud. Aga taigen sai hästi ühtlane ja kerkinud taigen oli tõesti väga siidine. Ja valmis koogi põhi oli imepehme. Vähemalt esimese katsetamise põhjal tasub selline taigna loopimine ennast ära.
Kindlasti teen sama tainast ka teinekord, siis juba mingisuguste saiakeste jaoks.

Aga sel ajal kui köögimööblit paika pandi, lükkisin mina pärleid heegelniidile ja heegeldasin ühe ussi. Selline mõnus siiruviiruline ja pehme, saab kenasti sõlme ka keerata (kuigi pikkus on selle jaoks veidi lühike).

Kirju heegelniit ja läbipaistvad 8/0 seemnehelmed. Heegelnõel 1,75 ja 5 pärlit ringis.
Värv jäi pildil väga õige ja on kaelas naha peal väga ilus. Varem tegin samasuguse musta-valgekirju heegelniidiga kee, aga selle kinkisin õele ja pärast vaatasin, et pilti ei olegi.