Täna pidasime sõprade ja peredega lapse sünnipäevapidu. Pidu oli Muinasjutu mängutoas. See on üks väga tore koht ja kolm tundi möödusid lausa märkamatult. Lapsed muudkui mängisid, isegi ühtegi riidu ei tekkinud.
Ja kui on sünnipäevapidu, siis peab ju tort ka olema. Ja lilledega. Lillede meisterdamist alustasin juba neljapäeval, reedel siis küpsetasin ja tegin tordi põhimõtteliselt valmis ja täna siis kaunistasin.
Tort oli kolmekihiline. Biskviittaignast kihid, vahele panin Nõmmiku talu vaniljekreemi (superhea vaniljemaitseline ja tõeliselt kreemine kohupiim, mida mina käin Nõmme turult ostmas), millele lisasin veidi želatiini ja viskasin peoga sügavkülmast erinevaid marju.
Peale määrisin vaniljekohupiima ja vahukoore segu, niristasin veidi sulašokolaadi (sulatasin koos vähese vahukoore ja võiga, et šokolaad uuesti hangudes väga kõvaks ei läheks - siis on jube paha torti lõigata) ja siis lilled. Oranžid lilled on ikka suhkrumassist, punased lilled ja lehed Odense martsipanist.
Kook sai päris suur, kokku kulus 3 kg kohupiima - iga kihi vahele 1 kg pluss siis katteks 1 kg. Aga hea oli ka:)Ja tordi peal käis loomulikult küünal, mille sünnipäevalaps siis ära puhus.
MMM.... väga ilus ja kujutan ette, kui maitsev! :)
ReplyDelete